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ELISA
€ 7.50

mozzarella, stracchino, olive, pomodori secchi, olio evo

mozzarella, stracchino, olives, sun-dried tomatoes, extra virgin olive oil
ESTATE
€ 6.00

mozzarella, pomodoro fresco a fette, aglio, olio evo

mozzarella, sliced fresh tomato, garlic, extra virgin olive oil
FANTA
€ 2.50
FOCACCIA AI FORMAGGI
€ 7.50

mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, olio evo

mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, extra virgin olive oil
FOCACCIA AL GORGONZOLA
€ 6.50

gorgonzola, olio evo

gorgonzola, extra virgin olive oil
FOCACCIA AL GUANCIALE DI NORCIA
€ 6.50

Mozzarella fiordilatte, Guanciale di Norcia, Olio evo

fiordilatte mozzarella, Guanciale di Norcia (cured pork cheek), extra virgin olive oil
FOCACCIA AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 36 MESI
€ 8.00

mozzarella, prosciutto crudo, olio evo

mozzarella, Parma ham, extra virgin olive oil
FOCACCIA ALLO SPECK
€ 7.50

mozzarella, speck, olio evo

mozzarella, speck, extra virgin olive oil
FOCACCIA ALLO STRACCHINO
€ 6.50

stracchino, olio evo

stracchino, extra virgin olive oil
FOCACCIA CANARINO
€ 6.50

mozzarella, sesamo, olive, olio evo

mozzarella, sesame, extra virgin olive oil
FUMÉ
€ 7.50

pomodoro, scamorza affumicata, fiordilatte, speck in entrata, noci

tomato, smoked scamorza cheese, fiordilatte mozzarella, speck added before cooking, walnuts
FUNGHI
€ 6.50

pomodoro, mozzarella, champignon, olio evo

tomato, mozzarella, button mushrooms, extra virgin olive oil